Alfa-Alfa

Tonno fresco marinato in salsa soia e grigliato,patate rosse al vapore,pomodorini,sedano scottato,olive nere e germogli freschi. Servita con citronette allo zenzero.

Proteine: 24 - Grassi: 17 - Carboidrati: 23 - KCal: 356

Euro 8.90

Caesar

Bacon grigliato,carciofini,scaglie di parmigiano,pomodori,crostini di pane, salsa Caesar's. (olio evo,grana grattugiato,aceto,limone,acciughe)

Proteine: 18 - Grassi: 32 - Carboidrati: 15 - KCal: 443

Euro 7.50

Caesar con Pollo

Insalata Caesar's con aggiunta di pollo alla griglia.

Proteine: 35 - Grassi: 33 - Carboidrati: 15 - KCal: 516

Euro 8.70

Cappon Magro Vegetariano

Strati di giardiniera casalinga con carote sedano fagiolini e barbabietole servite con salsa verde, pane tostato e letto di insalata.

Proteine: 5 - Grassi: 18 - Carboidrati: 46 - KCal: 398

Euro 7.80

Dulse

Gamberi,ceci,olive nere,avocado, alga dulce cucinata con salsa umeboshi.

Proteine: 15 - Grassi: 18 - Carboidrati: 12 - KCal: 281

Euro 8.90

Gravad Lax

Cubettata di salmone fresco marinato (zucchero,sale,lime,aneto)con sedano scottato,avocado,capperi,crostini di pane e germogli freschi.Servita con citronette allo zenzero.

Proteine: 22 - Grassi: 15 - Carboidrati: 14 - KCal: 293

Euro 8.90

Marinata di manzo

Misticanza con formaggio asiago,carciofini all'olio,semi tostati manzo marinato con salsa di capperi olive e pinoli.

Proteine: 30 - Grassi: 32 - Carboidrati: 3 - KCal: 436

Euro 8.70

Nizzarda

Tonno marinato in salsa soia e grigliato,fagiolini al vapore,acciughe , capperi,olive nere,uova sode,crema di balsamico,grano saraceno.

Proteine: 37 - Grassi: 16 - Carboidrati: 18 - KCal: 384

Euro 8.90

Quasi Caprese

Mozzarella Dop.,pomodorini essicati,melanzane alla griglia,prosciutto crudo,basilico.

Proteine: 26 - Grassi: 28 - Carboidrati: 10 - KCal: 414

Euro 8.70

Summer Indie Salad

Radicchio alla griglia marinato,bastoncini di zucchine alla menta , pomodorini,noci, germogli freschi e tofu naturale.

Proteine: 8 - Grassi: 5 - Carboidrati: 4 - KCal: 245

Euro 7.80

Variante Greca

Greca rivisitata con orzo perlato pomodorini,feta,cetrioli ,olive nere,capperi e basilico fresco.

Proteine: 12 - Grassi: 15 - Carboidrati: 33 - KCal: 337

Euro 7.80

Vitel Tuna

Vecchia ricetta del tonnato rivisitata,Vitello cucinato in brodo vegetale con tonno verdure fresche, capperi e acciughe,aromi,taglio julienne e servito con salsa di cottura,patate rosse al vapore e pomodorini essiccati.

Proteine: 31 - Grassi: 36 - Carboidrati: 23 - KCal: 561

Euro 8.70